Hiện nay, có đa dạng giống cà phê, trong đó, Arabica và Robusta là hai giống phổ biến nhất. Mỗi giống mang tính chất, hương vị riêng biệt. Tìm hiểu, phân biệt cà phê Arabica và cà phê Robusta sẽ giúp bạn biết cách tận dụng ưu thế của từng loại hạt, cho ra đời những ly cà phê chất lượng tuyệt vời.

Hạt cà phê Robusta:

▪️ Hạt cà phê tròn, nhỏ.

▪️ Đường rãnh ở giữa là một đường thẳng.

▪️ Robusta là giống cà phê được canh tác ở độ cao 0 - 900m. Dễ bảo quản và có khả năng phòng ngừa các loại dịch bệnh, sâu bọ cao hơn.

▪️ Hàm lượng cafein trong hạt Robusta cao từ 2 – 4%

▪️ Robusta chỉ chiếm 30% sản lượng sản xuất trên toàn thế giới.

▪️ Tại Việt Nam, Robusta chiếm đến 90% tổng sản lượng của cả nước.

Hạt cà phê Arabica:

▪️ Hạt cà phê thon, hình Oval.

▪️ Đường rãnh ở giữa là một đường cong uốn lượn.

▪️ Arabica thường được canh tác ở độ cao 900 - 2000m.

▪️ So với Robusta, Arabica có sức phòng ngừa sâu bọ và dịch bệnh yếu hơn. Đòi hỏi trình độ nuôi trồng - chế biến - bảo quản cao từ người nông dân.

▪️ Hàm lượng cafein trong hạt Arabica chỉ từ 1 – 2%.

▪️ Là loại cà phê có nhiều hương và vị, Arabica chiếm đến 70% sản lượng sản xuất trên toàn thế giới. Tuy nhiên tại Việt Nam, Arabica lại chiếm tỷ lệ thấp.

Với một thương hiệu uy tín, cung cấp kiến thức giúp cho khách hàng chọn được loại cà phê mong muốn là mục tiêu mà Chappi Mountains Coffee hướng đến. Hãy đến với chúng tôi để được tư vấn và sử dụng những loại cà phê bột, cà phê hạt nguyên chất, cà phê sạch chất lượng nhất.